新竹全新開幕, 妳一定還沒來吃過！

撰文．攝影＝林甜蜜

我真心的覺得這幾天的天氣好冷哦，就想吃點熱熱的，像是火鍋這一類，前幾天老弟剛好休假，聽說他心情不好，最近工作壓力很大，為了讓他心情好一點，當然要帶他去吃飯呀。

無意間發現了這家，在新竹錦華街市場附近，於13號才新開幕的小火鍋鍋工館火鍋專門店，14號就跟老弟直接殺去嘗鮮，果然食材通通都很鮮，回來馬上就分享給蜜粉angel們知道。

鍋工館火鍋專門店，靠近巨城走路可能只要5分鐘，附近還有停車場，開車的朋友很方便，雖然藏身在錦華街巷弄中，但是到了飯點一直有客人上門。

一走進來就讓甜蜜冒出少女心粉紅泡泡，驚呼這裡裝潢也太可愛了吧，有點夢幻又童趣的感覺，根本就很適合網美來拍照，現場有提供嬰兒座椅，帶小孩來的家庭也很方便，話說現在小火鍋店都越開越精緻捏。

這裡飲料、醬料都是自助式的，比較特別的是他們還有特調醬料跟白芝麻醬料。

他們的鍋底都蠻特別的，用蔬菜等新鮮食材手工熬製，喝起來非常濃郁，這家店的老闆真的非常細心，容器都有特別挑過，連鍋子都好美啊，菜盤上的配料種類很多，針對湯底還有稍作不一樣，像我點日式柴魚清湯就有多野菜，更豐富湯頭的層次，這天老弟點了一個松露雞湯，味道特別，雖然上面浮著一層薄薄的油，但喝起來其實還蠻清爽的。

眼尖的我發現菜盤上這一朵朵粉紅色的玫瑰菇，我記得有一陣子大家都瘋狂DIY栽種這種玫瑰菇，玫瑰菇吃起來會有一點點海鮮的蟹味，也很襯湯頭。

這天我們點了一個安格斯板腱牛肉跟培根豬肉，還能參加超級海鮮銅板配有AB兩種搭方式能選擇， 所以還點了扇貝、南美白蝦、大頭甜蝦、季節鮮魚，因為試賣期間，只要在臉書打卡，就能參加館粉活動，這次來有參加蛤蜊一把抓的活動，真的非常超值。

平常不知道吃什麼，也都會找新竹涮涮鍋，而且現在又比較冷，我幾乎每天都想吃鍋，實在是太罪惡了，減肥已經停滯了快兩個月，覺得傷心，但是美食當前又不想錯過，看看這牛肉搭配特調醬料，你是不是也覺得很餓呢？

鍋工館火鍋專門店，秉持着「不添加過多人工調味料，多數以原味呈現，享受最新鮮的食材」，希望給來用餐的人，吃的健康又能享受美食。

更多 鍋工館 火鍋專門店

·粉絲團：https://www.facebook.com/guopot88/
·地址：300新竹市東區錦華街14號
·電話：03-5352330
·營業時間：一至五 11:30–15:00, 17:30–00:00 ；六日 11:30–00:00

以上提供他們的菜單，現在試賣期間，湯底都沒有另外收費喲，還有館粉活動，喜歡嘗鮮的你可不要錯過嘍，雖然才剛營運，但是在餐點的部分甜蜜覺得都很OK，食材也很新鮮，而且湯頭都很特別，值得一試，最重要的是這裡的服務有溫度且優質，假日不知道吃什麼嗎？趕快打電話預約吧。

本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。